Auf dem Foto siehst Du wilden Fenchel. Hast Du schon einmal ein Stückchen von einer Fenchelblüte abgezupft und probiert? Ein süsses, leicht an Anis erinnerndes Aroma mischt sich mit einem Geschmack nach Sonne.
Wenn man die Fenchelblüten aufmerksam betrachtet, erinnern sie tatsächlich an viele kleine Sonnen, die zusammen leuchten.

In der Naturheilkunde schätzt man die „wärmenden“ Eigenschaften der Fenchelsamen. Fenchel hat eine krampflösende Wirkung vor allem auf die glatte Muskulatur von Magen und Darm und regt auch die Magen- und Darmbeweglichkeit an.
So gibt man Kleinkindern gegen Blähungen Fencheltee.
Im Ayurveda werden Fenchelsamen nach einer Mahlzeit gekaut, um die Verdauung anzuregen und nach dem Essen wieder einen frischen Atem zu haben.

Auch als Gartenpflanze ist der Fenchel hilfreich. Mit seinem Duft schützt der Fenchel die anderen Pflanzen im Gemüsebeet vor Kohlweisslingen und Milben.